Υφιστάμενη κατάσταση

Η καλλιέργεια των σιτηρών στην Ελλάδα δέχεται ισχυρές πιέσεις λόγω της μείωσης των τιμών πώλησης, ενώ ταυτόχρονα η αύξηση του κόστους παραγωγής μπορεί να ζημιώσει τους παραγωγούς. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου το κέρδος μπορεί να αυξηθεί αν ολόκληρη η φυτομάζα συλλεχθεί εγκαίρως ως χλωρή και διατεθεί ως ζωοτροφή, απευθείας είτε μετά από ενσίρωση.

Αντιμετώπιση του προβλήματος

Επομένως, εάν υπάρχει υπηρεσία έγκαιρης πρόβλεψης για τον τρόπο διάθεσης της παραγωγής, τότε θα μπορούσε ο παραγωγός να αποφασίσει ο ίδιος για τον τρόπο συγκομιδής. Η διάθεση της παραγωγής ως ζωοτροφή έχει θετικό αντίκτυπο και στο περιβάλλον, καθώς μειώνονται κατά 30-35% οι ανάγκες σε νερό, ενώ μπορεί να μειωθεί και η αζωτούχος λίπανση. Αντίστροφα, μία καλλιέργεια που σχεδιάστηκε για να διατεθεί ως ζωοτροφή, η πρόσοδος του παραγωγού μπορεί να αυξηθεί εάν προβλεφθεί υψηλό δυναμικό απόδοσης σε σπόρο.

Η συμβατική διαχείριση της καλλιέργειας σιτηρών υπολείπεται στη στόχευση του τρόπου αξιοποίηση της παραγωγής, λόγω της έλλειψης ενός αξιόπιστου και επιστημονικά επικυρωμένου συστήματος εκτίμησης βιομάζας και έγκαιρης πρόβλεψη της παραγωγής σιτηρών.

Με ένα τέτοιο σύστημα, ο παραγωγός θα είναι σε θέση να λαμβάνει την ενδεδειγμένη απόφαση για τον τρόπο εκμετάλλευσης της παραγωγής όσο το δυνατόν νωρίτερα στην καλλιεργητική περίοδο. Επομένως, το κέρδος θα μπορούσε θα μπορούσε να αυξηθεί και συγχρόνως να μειωθεί το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της καλλιέργειας σιτηρών, με στόχευση στην παραγωγή προϊόντων χαμηλών εισροών φιλικότερων στο περιβάλλον.